Vegan cafe 1周年



本日はVegan cafe発信の
オーガニックヴィーガンワインパーティーでした。

当初の予定の20人の店員をはるかに上回る。
40人の方のご来店でした。

殆どが各界のスペシャリストであり
皆様には心からの感謝しかありません。

ゲストの新堀社長とソムリエ松下さん。
ありがとうございます。
そして沢山頑張ってくれたスタッフには感謝しかありません。

思えばこの地にVegan cafeをオープンし
もう一年もの時が経ちました。

私自身、はじめての飲食店経営。

毎日失敗続きで、色々と手広くやってしまったり沢山の壁に何度も何度も当たりました。

その中で、サーフィンという
新しい趣味を見つけ。

海という広大な自然に触れ合うたびに
まるで、人生やビジネスとリンクするサーフィンに魅了され。

沢山の学びを得たと思います。



この一年は
2〜3年の感覚での経験になりましたし
日頃より沢山のお力に助けられて
今日この日までやってこれた事を
心より感謝しております。

そして、私自身。
とある決断を致しまして。
ゼロではなく、この一年の土台を1としたら
また1からのスタートの気持ちで新たにアクションを起こす次第であります。

この数週間は
私の癖といいますか
自身を追い込むことばかりで


全然自分に優しく出来なかったと思うのです。

私は自由を愛する人間です。
そして何より。
物事を作る事に喜びを感じる人間です。

これからは
私自身のそういった特性を活かし
より多くの人を笑顔にできるような
そんな人間になるべく沢山の皆様のご協力の元、パフォーマンス出来ればと

そして私自身がワクワク出来る事を
この南麻布の土地を通して楽しんでまいりたいと心より思います。


本日のこの日を
今までにないくらいの落ち着いた気持ちで
迎えております。

そして、この日を迎えるまで
支えてくださった関係者各位、内部の人間には頭が上がりません。


私が変われば世界が変わる。
この世界も人も
私の鏡。

ワクワクを形にする。

そんなポリシーの元に、強く生きていきます。

この一年で学んだものを私は活かし、突き進んで参ります。

皆様に沢山のハッピーが訪れますように。
いのゆうこ

HEART VOICE

はじめまして! いのゆうこです^^ 音楽とサーフィンが好きなマッタリ人間です。 広尾にてカフェ経営してます。 あの〜、ちょっと除いていきませんか?

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