BIOGRAPHY

いのゆうこ

【Work】

・WebMedia 企画・運営・ライター 

・Food プロデューサー

 

【Profile】
福島県いわき市出身。
自由と海と音楽を愛するサーファーガール。
10代はイベント企画運営をしており
当時、福島としては新しいジャンルを持ち込み若者文化を確立した。スタッフは総勢約80名。

20代はシンガーソングライターとしてインディーズレーベルにてデビュー。

Poppin recordでソロアルバムを発売の後、スペースシャワーとDIG DA GOOD INGの企画にてシングルを5曲デジタル配信。
音楽活動休止ののち、海外留学、就労、旅人を経験。旅した国は11ヵ国。
帰国後
営業職にてワーカホリックになり謎の高熱と肺炎になり喘息とアレルギーを発症。
自身の体調不良がきっかけで、植物性の食事に魅了され独学スタート。

【近年の活動】
2017年小さなキッチンカーから事業開始。
2018年渋谷シェアカフェの後同年4月に広尾に”Vegan Cafe”オープン。
2019年”Swell Bowls”に改名してリニューアルオープン。
2019年年末まで100%植物性のカフェを広尾にて経営、運営していたが2020年2月に完全閉店。

2020年フリーランスに戻りVegan Food開発、オリジナル商品開発流通、フードブランディング、Web Media 企画・運営・ライター、作家業務を開始。

2020年8月末サーフィンをこよなく愛する人のライフスタイル・カルチャーメディア ”Quiiver” リリース
2020年11月末おばんざい屋さん”TUNAGU食堂”トータルマネンジメント

◾️経歴◾️

【TV出演】
・ニュースの森ふくしま
・Mステ
・CSTV 東京Towns 〜広尾編〜
・ニュースエブリィ 〜ヘルシーランチ特集〜
・ワイドスクランブル
・めざましTV

【ラジオ】
・J-WAVE
・FM浦安
・FM福島
【雑誌&書籍】

・小悪魔AGEHA
・朝日新聞出版発行「東京カフェガイド2020」
・スペースシャワーネットワーク出版『トーキョーベジガイド』
・Veggy お花見特集
・日経新聞
・日経MJ
・日本素食餐廳攻略(Japanese Vegetarian Restaurant)台湾ガイドブック

【店舗出店】
・広尾 Vegan cafe
・広尾 Swell Bowls
・そごう横浜 期間限定 cafe

【監修&プロデュース】
米コラボ
TUNAGU食堂(株式会社 コネクト様)   
Quiiver (株式会社 アイスリーデザイン様)



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