誰よりも自分を信じる話

こんばんは!

今日はちょっとしたシンクロがあって嬉しかったです(*´꒳`*)
お客様で、あの方元気かなぁ〜って思ってた方がひさにご来店してくださいました!

とっても嬉しかったです。

そんなパワーを、看板製作に込めました!


こっから
こーして
こーなりました!

Vegan cafe場所は良いのですが、結構分かりづらいらしく、未だに認知度が低いです😢

Veganは特殊なジャンルだから

いいえ違います!

私達のお料理は皆様の身近なもので作られている、お野菜タップリの素晴らしいお料理です。

Veganizmは、動物愛護や地球環境も含まれておりますがこの辺はまた今度ゆっくり話すとして…

何故今私がVegan 料理だけのお店をやったのかを、書きたいと思います。

不摂生イコール私


きっと、私を昔から知る人間達は揃ってこの様に思うのでしょう。


その通り。
今迄の私は、
ヘビーなお食事
生活リズムもバラバラ
そんな日々を送っていました。

10cmのヒールに
きらきらしゃららん
派手なメイク

そんなのが私でした。

五年前まで鍛えていた身体は、贅沢を覚えみるみる太り醜い体へ

頑張れば結果が出る
そんな事に夢中になってました。

元々、ハーブが好きでハーブや漢方のお勉強をしているとナチュロパシーに出会いました。

そこから、少しずつ
私は緑溢れる場所が好きだった事。

お野菜が大好きだった事。

おばあちゃんの作るお味噌や、梅が大好きだった事少しずつ思い出していました。

そんな時、無理が続いた若年期で体調を壊し初期スタッフの甲斐がVegan料理を作ってくれた事からVegan料理の素晴らしさに気づいて行きました。

経営をするならば、

社会貢献
人々を笑顔にする


それが絶対条件だった私は
このVegan料理を多くの方に知っていただくことが私の使命だと思いました。

頑固な私は、一部反対派の経営者の先輩方にVeganだけのカフェなんて辞めなさいの言葉に強く反発を持ち

なんだ。
誰もやらないなら、チャンスやん


と持ち前のポジティブで、賛同してくださった皆様のお力で今に至ります。

私は誰よりも自分自身を信じています


結果は出ていないかもしれません。
認知度も低いです。
毎日ヒーヒー言いながら、考えて行動してます。

でも、お料理が美味しいただそれだけではないこの場所を皆様の憩いの場所にしてほしい。

心からそう思うのです。


この緑溢れるお店で。
美味しいお料理に
家族みたいなスタッフ。

良いお店になってきてると心から思います。

ビジネスライクな話。
まだまだ伴ってないところもあります。

やる事が日々増えて居て
苦しみと言う名の面白さを味わってます

まだ、その内容はこのブログにはまだ書きません。

暫くたって落ち着いて書く時が来たら書くかもしれないのでそん時は褒めてください笑笑(//∇//)

褒められるのが好きです笑

経営と聞くとカッコイイでしょうか?

実際は凄く地味です。
派手な事一つも出来ないですし、
毎日お店に居ないと不安です。

あんなに、自分に投資して有り金使いまくって居たのに今は地味です。

いつか、こんな日々を笑える私になりたいから

私は誰よりも自分を信じます


強靭な精神力を神様ありがとう!


最近、オリジナルブレンドのハーブ入浴剤にハマってるのでおっしゃれーに入ってみようと思います。with漫画

皆様が良い夢を見れますように(^ν^)
てか、もー朝やんけ

いのゆうこ


HEART VOICE

はじめまして! いのゆうこです^^ 飲食プロデュースのVegan cafeをはじめ、偶に歌ったりラップしたりまったりしています。 ちょっと除いていきませんか?

0コメント

  • 1000 / 1000